包丁を買った

２０２６年７月１１日

先日砥石を買って包丁を研いだ話を書きましたが、やはり切れ味は今ひとつですね。おまけに表面の皮膜が剥がれたのか、さびやすくなりました。もう1回研いでみようかとも思いましたが腰痛が怖く、新しい包丁を買うことにしました。

大型スーパーに行ってみてみたら、包丁はいろいろあります。凝ったものは買う気はなくステンレスのシンプルなものを探しました。セラミックス製の包丁がそれほど高くなく、触手が動きましたが、予算オーバーなので却下。ステンレス製のちょっと小ぶりな三徳包丁にしました。2K弱ですから、砥石の方が高かったです(^_^;。メーカーは貝印ですから、品質に間違いはないでしょう。

今のスー^パーでは、包丁は現物展示はありません。現物と同じ大きさのカードが下がっており、それをレジに持っていけば出してくれるという、電気店でのメモリーカードなどと同じ方式ですね。メモリーカードは万引き対策ですが、包丁は安全対策でしょう。ただこのスーパーでは。家庭用品売り場はすべてセルフレジです。早速「係員呼び出し」ボタンを押しましたが、家庭用品は係員対応の品が多く、全面セルフレジはちょっとやり過ぎでしょう。

早速使ってみました。さほど切れ味の良い包丁ではありません。恐ろしいほど切れるのは、こちらも願い下げです。差が出るのは切るときではなく、皮むきですね。人参でははっきりと差がわかります。ストレスが少し減りました。

どこかでカミさんに報告しておくか。