つまみ考

２０１５年１１月１５日

禁酒やら、いろんな食事制限を受けている方には申し訳ない話しなのですが、、、。小生は著効後、ぶどう膜炎が落ち着いて禁酒が解除になって以来、ほぼ毎日晩酌をやっています。外で飲むより、最近はやりの家飲みというやつです。ウイスキーを、夏はソーダで、冬はお湯で割っていますが、アルコール量を缶ビール１本に相当するよう、メジャースプーンで計っています。そのため心臓の手術後も、「それだけ管理できているのなら。」と術後３ヶ月で飲酒OKになりました。

問題は、つまみです。昔は瓶詰めのザーサイやらメンマやらで、それがミックスナッツになった頃塩分制限を受け、無塩のミックスナッツに切り替えました。東京にいたときは「無塩ミックスナッツ」という名前だったのですが、岡山に来たらスーパーの系列が違い、「素焼きミックスナッツ」という名前になっています。塩分無添加ということには、変わりはありません。

このミックスナッツ、脂肪分が多くカロリーも多いので、栄養士さんからは「量は少なく。」と言われています。そこで他のものも探しているのですが、これがなかなかありません。有機レーズンというのも一緒につまんでいたのですが、このレーズン、ちょっと量が多いと下痢をします。元々レーズンは食べ過ぎると下痢をしやすいものですが、小生はブルーベリーにアレルギーがあるようにベリー系は下痢しやすい体質のようで、かなり量を少なくしています。そこでこのかわりにチーズと考えたのですが、チーズは塩分が多く、ものによっては一切れで1gを越します。

スーパーの棚をいろいろ見ながら、と言うより、ひっくり返して塩分量を見ながら探したところ、チョコレートの、それもブラックが甘味も塩分も少なく、ウイスキーと合いそうです。まだレーズンが残っているので切り替えていませんが、さて、どうなるやら。